БЖУ в Дизайне Человека - соотношение белков, жиров и углеводов для оптимального питания мозга, поддержки тела в тонусе и запуска исцеляющий процессов организма.
В первую очередь данный расчет покажет вам самые важные аминокислоты, на основе знания о которых вы сможете подобрать оптимальные для своего насыщения продукты.
Белки - 17.6%
из них не животные белки - 0%
из них животный белок - 17.6%
- не мясной белок (молочное, яйца, рыба) - 0%
- конкретно мясо хотя бы иногда - 11.8%
- конкретно мясо на постоянной основе - 5.9%
Жиры - 29.4%
Углеводы - 52.9%
Клетчатка не требуется к ежедневному потреблению.
Самые важные аминокислоты для вашего тела. Для наилучшего самочувствия рекомендуется употреблять суточную норму каждой аминокислоты вместе с пищей, при этом не забывая следовать вашей PHS (первичной системе здоровья).
Краткая справка: незаменимая аминокислота - не синтезируется внутри организма, потребляется с пищей или в качестве БАД; частично заменимая аминокислота - синтезируется в организме в малом количестве, рекомендуется получать с пищей; заменимая аминокислота - может синтезироваться внутри организма.
Лейцин - 19.2%
Незаменимая аминокислота, является основной составляющей всех природных белков, принимает активное участие в синтезе и распаде протеина, необходима для построения и развития мышечной ткани, укрепления иммунной системы; активизирует эндокринную систему. Способствует регенерации костей, кожи, мышц, часто рекомендуется в восстановительном периоде после травм и операций.
Лейцин предотвращает перепроизводство серотонина, участвует в снижении уровня сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.
Суточная потребность: 4000-6000 мг (4-6 г).
Дефицит лейцина: отрицательный баланс азота, задержка роста и физического развития, снижение массы тела у детей; изменения в почках и щитовидной железе, нарушение обмена веществ, при острой недостаточности лейцина - гибель организма; дефицит у младенцев может спровоцировать гипогликемию.
Глутамин - 7.7%
Заменимая аминокислота, самая распространенная свободная аминокислота в организме человека. Очень активно обменивается в организме, является наиболее важной для переноса азота в печень и другие органы. Служит не только для синтеза белка, но и является важным компонентом различных метаболических процессов.
Глутамин является также топливом для мозга, в мозге превращается в глутаминовую кислоту и наоборот, повышает мозговую деятельность и умственную активность, также транспортирует аммиак к месту его детоксикации, обычно к печени и почкам.
Глутамин, участвуя в переносе аммиака, используется в синтезе пуриновых оснований и нуклеиновых кислот, в процессе переаминирования и ряде других обменных превращений, участвует в синтезе скелетной и гладкой мускулатуры, поэтому его добавки будут полезны лицам, соблюдающим гипокальциевую диету и культуристам, а также тем, кто вынужден соблюдать длительный постельный режим. Полезен после хирургического вмешательства (когда израсходованы многие белки, а глутамин идет на их построение), участвует в регуляции метаболических процессов. Аминогруппа, получаемая при гидролизе глутамина до глутамата используется для синтеза аланина, аспарагиновой кислоты (аспартата), фосфосерина.
Суточная потребность: очень высокая - 16000 мг (16 г), при стрессе 22000 мг (22 г).
Дефицит глутамина: мышечный белок разрушается, волокна становятся тоньше, кожа обвисает, окислительный стресс и преждевременное старение.
Изолейцин - 7.7%
Незаменимая аминокислота, в большом количестве содержится в составе иммуноглобулина, обеспечивает регуляцию и стабилизацию сахара в крови, участвует в процессах энергообеспечения тканей, играет ключевую роль в утилизации пищи. Изолейцин - источник энергии, необходим для синтеза гемоглобина, стимулирует гормон роста, участвует в утилизации холестерина, восстанавливает усталые мышцы, пара валин-изолейцин подавляет продуцирование кортизола (гормон стресса).
Изолейцин выполняет значимые функции в получении энергии за счет расщепления мышечного гликогена. Увеличивает выносливость.
Суточная потребность:3000-4000 мг (3-4 г).
Дефицит изолейцина:возникновение симптомов, сходных с гипогликемией, потеря мышечной массы, высокий диурез.
Метионин (старт-кодон) - 7.7%
Незаменимая аминокислота, старт-кодон или инициаторный кодон - первый кодон матричной РНК, с которого начинается трансляция белка в рибосоме. Служит в организме донором метильных групп, является источником серы при биосинтезе цистеина. Участвует в детоксикации организма от тяжелых металлов, защите от радиации и от атеросклероза. Активирует гормоны, витамины и ферменты, обладающие свойством нейтрализации различных токсинов.
Метионин необходим для синтеза холина и адреналина. Является липотропной кислотой, участвует в переработке жиров, предотвращая их отложения в печени и на стенках артерий. Способствует восстановлению тканей почек и печени.
Суточная потребность: 2000-4000 мг (2-4 г).
Дефицит метионина: ожирение, цирроз печени, анемия, кровотечения.
Треонин - 7.7%
Незаменимая аминокислота, участвует в построении мышечного белка и поддерживает нужный протеиновый баланс в организме, улучшает состояние сердечно сосудистой системы и печени, а также служит дополнительным источником энергии. Активирует иммунную систему, участвуя в образовании иммуноглобулинов и антител; из него синтезируются другие аминокислоты - глицин и серин, без которых невозможно построение мышечной ткани, коллагена и эластина.
Треонин способствует энергообмену в мышечных клетках, обладает гликогенными воздействием. Синтез иммунных белков и многих ферментов пищеварительной системы без треонина невозможен; повышает прочность костей и эмали зубов, улучшает липотропную функцию печени, способствуя нормализации жирового обмена, помогает соединительным тканям (сухожилиям, костям, хрящам) и мышцам стать сильными и упругими. Треонин необходим при снижении интеллектуальных способностей, концентрации внимания и при алкоголизме.
Суточная потребность: взрослым 500 мг (0,5 г), детям 3000 мг (3 г).
Дефицит треонина: задержка роста, снижение массы тела, высокий диурез, массивное выделение через почки экзогенного азота.
Триптофан - 7.7%
Незаменимая аминокислота, важнейшая из незаменимых аминокислот, необходим для роста и поддержания азотистого равновесия, участвует в биосинтезе белков сыворотки крови и гемоглобина. Вместе с лизином образует трипептид, который исправляет ошибки, возникающие при удвоении ДНК, что имеет первостепенное значение для предотвращения образования раковых клеток.
Триптофан является источником серотонина, мелатонина и никотиновой кислоты:
- серотонин участвует в перистальтике кишечника и из кишечника поступает в кровь; синтезируется в нейронах головного мозга и участвует в передаче и модуляции нервного импульса; играет роль нейромедиатора и нейромодулятора в центральной нервной системе; определяет болевое поведение, влияет на ощущение боли; следовательно, необходимое количество триптофана в организме повышает порог болевых ощущений, т.е. способствует более легкому перенесению боли; серотонин участвует в регуляции памяти, сна, поведенческих и эмоциональных реакциях; серотонин удерживает напряжение мускулатуры стенки артериальных сосудов, снижение его уровня в крови вызывает эффект расслабления и чрезмерной пульсации сосудов; недостаток серотонина в мозге приводит к психическим заболеваниям;
мелатонин - это основной гормон эпифиза, он является регулятором суточных ритмов, принимает участие в проведении нервного импульса, способен менять отрицательное эмоциональное состояние, снижать тревожность; стимулирует иммунную систему, участвует в регуляции функции тимуса и щитовидной железы;
синтез никотиновой кислоты (витамин PP, витамин В3) из триптофана происходит преимущественно в печени и кишечнике, и играет большую роль в обеспечении организма этим витамином; исключение из рациона никотиновой кислоты и особенно вместе с триптофаном, приводит к угнетению функциональной активности щитовидной железы, а недостаток никотиновой кислоты способствует возникновению пеллагры.
Суточная потребность: взрослым 250 мг (0,25 г), детям 1000 мг (1 г).
Дефицит триптофана: анемия, женская и мужская стерильность, выпадение волос, депрессия, тревожность, неспецифические изменения органов зрения, одна из причин развития пеллагры; возможна задержка умственного развития, нарушение координации мышечных движений, утолщение и шершавость кожи.
Тирозин - 7.7%
Частично заменимая аминокислота, является предшественником нейромедиаторов норадреналина и дофамина, участвует в регуляции настроения. Тирозин входит в состав ферментов, во многих из которых ему отведена ключевая роль в регуляции ферментативной активности. Из тирозина синтезируются ДОФА, трийодтиронин и тироксин, пигмент кожи меланин, норадреналин и адреналин. Тирозин способствует функции щитовидной железы (синтез тироксина), гипофиза, надпочечников, снижает раздражительность, усталость, стресс, укрепляет сон и повышает либидо.
Тирозин подавляет аппетит, уменьшает отложения жиров, участвует в обмене фенилаланина, гормоны щитовидной железы образуются при присоединении к тирозину атомов йода. Также тирозин необходим маленьким детям, у которых эндогенный синтез недостаточен. Будучи частично заменимой аминокислотой, тирозин вырабатывается организмом в небольшом количестве, но при нарушении функции почек его образование из фенилаланина снижено, потребность повышена.
Суточная потребность: 3000-4000 мг (3-4 г).
Дефицит тирозина:гипотиреоз, депрессия (следствие дефицита норадреналина), синдром беспокойных ног, пониженное артериальное давление, пониженная температура тела, нарушение пигментации кожи, вялость и сонливость, быстрая утомляемость, умственные нарушения, ожирение.
Валин - 7.7%
Незаменимая аминокислота, участвует в формировании и восстановлении мышечной ткани, входит в состав эластина всех соединительных тканей организма человека, нормализует азотный баланса в организме, участвует в синтезе глиальных клеток, защищающих нервные волокна. Валин улучшает адаптацию организма к холоду и теплу. Также это основное вещество, необходимое организму для биосинтеза витамина В5 (пантотеновая кислота), пенициллина, способствует синтезу серотонина (гормон радости). Притупляет чувство голода, улучшает координацию.
Часто используется для коррекции дефицита аминокислот, возникшего в результате привыкания к лекарствам.
Суточная потребность:3000-4000 мг (3-4 г).
Дефицит валина:угнетение нервной системы, раздражение, быстрая утомляемость, депрессия, ослабление иммунитета, мышечная дистрофия, мышцы становятся дряблыми, теряют эластичность, а любые напряжения вызывают боль.
Аргинин - 3.8%
Частично заменимая аминокислота, незаменимая для детей и подростков примерно до 12 лет, также после 30 лет синтез снижается. Нормализует обменные процессы в организме, снижает холестерин и внутриглазное давление, участвует в выработке гормонов и ферментов, увеличивает мышечную массу, одновременно снижает содержание жировой ткани в организме, усиливает каркас мышц, хрящей, поддерживает нормальное функционирование нервной и иммунной системы. Играет важную роль в обмене веществ, является ключевым метаболитом в процессах азотистого обмена и связывании аммиака.
Аргинин улучшает состав спермы у мужчин, увеличивает прилив крови к половым органам у мужчин и женщин, повышает потенцию и либидо, усиливает сексуальное желание, участвует в выработке гормона серотонина (гормона радости). Благодаря аргинину образуется окись азота - соединение, отвечающее за работу сердечной, нервной, иммунной и эндокринной систем.
Аргинин замедляет развитие опухолей и раковых образований, способствует выделению гормона роста, очищает печень и способствует заживлению ран.
Суточная потребность: взрослым 3000-5000 мг (3-5 г), детям 4000 мг (4 г).
Важно! Детский организм не синтезирует аргинин, у подростков синтез крайне недостаточный, аргинин должен в обязательном порядке поступать в организм вместе с продуктами питания.
Дефицит аргинина: повышение артериального давления, нарушение мозговой деятельности и роста, гормонального обмена; риск развития сахарного диабета и преждевременного старения организма.
Цистеин - 3.8%
Частично заменимая аминокислота, играет ключевую роль как в формировании инсулина и иммуноглобулинов (антител), так и в процессах формирования тканей кожи. Обладает мощнейшими антиоксидантными свойствами, разлагает и удаляет токсины из организма, участвует в биосинтезе цистина, глутатиона, таурина и кофермента А. Цистеин входит в состав альфа-кератина, основного белка ногтей, кожи и волос, и способствует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи. Также способствует пищеварению, участвуя в процессах переаминирования.
Цистеин принимает участие в обмене веществ хрусталика глаза, а также в активизации лимфоцитов и лейкоцитов, иммунной системы. Способствует заживлению ожогов и ран, регенерации кожи в целом. Цистеин необходим для маленьких детей, у которых эндогенный синтез недостаточен. Дефицит данной аминокислоты также возникает при недостаточном содержании метионина в питании. Хотя цистеин классифицируется как частично заменимая аминокислота, в редких случаях он может быть жизненно важен для младенцев, пожилых людей и лиц с заболеванием, которое возникает вследствие нарушения пищеварительно-транспортной функции тонкой кишки, что приводит к метаболическим расстройствам. Сам цистеин крайне необходим при нарушениях функции печени.
Суточная потребность: 2000-3000 мг (2-3 г).
Дефицит цистеина:образование цистеиновых мочевых камней, развитие катаракты, трещины на слизистых оболочках, выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи, длительное заживление ран и ожогов.
Глицин - 3.8%
Заменимая аминокислота, регулятор обмена веществ, нормализует процессы возбуждения и торможения в центральной нервной системе, обладает антистрессовым эффектом, повышает умственную работоспособность. Простейшая аминокислота, является исходным веществом для синтеза других аминокислот и донором аминогруппы при синтезе гемоглобина. Помимо гемоглобина, производные глицина участвуют в образовании коллагена и соединительной ткани, глюкагона, глутатиона, креатина, лецитина. Глицин содержится во всех тканях, принимает активное участие в процессе обеспечения кислородом новых клеток, является активным участников выработки гормонов, ответственных за усиление иммунной системы (через участие в синтезе антител, иммуноглобулинов).
Глицин является метаболитом широкого спектра действия и регулятором активности нервных клеток, тормозным медиатором. Способен связывать различные эндогенные и экзогенные (лекарственные) соединения. Связывает аммиак.
Суточная потребность: 3000 мг (3 г).
Дефицит глицина: беспокойство, повышенная возбудимость, рассеянное внимание, депрессия, чувство усталости, артрозы, артриты.
Гистидин - 3.8%
Частично заменимая аминокислота, незаменимая для детей до 1 года, принимает активное участие в синтезе карнозина (азотистого экстрактивного вещества мышц), в свою очередь карнозин помогает превратить молочную кислоту в пригодное топливо для использования мышцами во время нагрузок.
Гистидин улучшает азотистый баланс, функцию печени, повышает желудочную секрецию и моторику кишечника, иммунитет, нормализует сердечный ритм, в значительном количестве содержится в гемоглобине, поэтому недостаток гистидина приводит к снижению уровня гемоглобина. Недостаток или отсутствие гистидина замедляет синтез гемоглобина и приводит к развитию анемии в связи с тем, что белковая часть гемоглобина требует достаточно большого количества гистидина. Гистидин играет важную роль в метаболизме белков, синтезе фолиевой кислоты, нуклеиновых кислот, эритроцитов и лейкоцитов, усиливает секрецию соляной кислоты.
Суточная потребность: 1500-2000 мг (1,5-2 г).
Важно! Организм детей до 1 года не синтезирует гистидин, малыши должны получать достаточное его количество с материнским молоком, поэтому маме важно полноценно и разнообразно питаться.
Дефицит гистидина: анемия, нарушение умственного развития у детей.
Лизин - 3.8%
Незаменимая аминокислота, необходимая для производства альбуминов, гормонов, ферментов, антител; для роста и восстановления тканей (через участие в формировании коллагена), в сочетании с пролином и витамином С, лизин предупреждает образование липопротеинов.
Лизин обеспечивает должное усвоение кальция и его доставку в костную ткань; обеспечивает рост костной ткани, стимулирует митозы, поддерживает половую функцию у женщин. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов и таким образом способствует противовирусной защите организма. Являясь составной частью коллагена, осуществляет транспорт жирных кислот в клетке. Также служит исходным веществом для синтеза карнитина.
Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.
Суточная потребность: 3000-5000 мг (3-5 г).
Дефицит лизина: может приводить к раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела. Возникают отрицательные изменения в печени и в легких, нарушается кальцификация костей. Наблюдаются головная боль, тошнота, снижение слуха, медленный рост костной ткани.
Фенилаланин - 3.8%
Незаменимая аминокислота, строительный блок белков для организма, он стимулирует выработку гормона тироксина, из которого в свою очередь образуется адреналин, а также образование тирозина и меланина. Первый напрямую влияет на регулировку психического и эмоционального состояния, второй защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей. Фенилаланин также действует на организм как обезболивающее средство и назначается при мигрени, головных болях, шейном и позвоночном дискомфорте. Употребляя ежедневно достаточную норму фенилаланина, человек поддерживает кожу, волосы и ногти в хорошем состоянии.
Используется при лечении или предупреждении артрита, депрессии, мигрени, ожирения, болезни Паркинсона и при предменструальном синдроме.
Суточная потребность: 2000-4000 мг (2-4 г).
Дефицит фенилаланина: нарушение функций щитовидной железы и надпочечников, гипотония, нарушение пигментации кожи, хронические боли, депрессия.
Стоп-кодон - 3.8%
Стоп-кодон или кодон терминации - тройка нуклеотидных остатков в РНК, кодирующая прекращение синтеза полипептидной цепи. Стоп-кодоны выполняют важную функцию завершения сборки полипептидной цепи. Стоп-кодоны не кодируют ни какие аминокислоты, а останавливают процесс сборки белка. Стоп-кодон не включается в белок, он не кодирует аминокислоту и поэтому еще называется нонсенс-кодон.
Вы узнали о жизненно важных для вас аминокислотах.
Ежедневно высчитывать БЖУ потреблямой пищи и подстраивать приемы пищи под эталон - дело тонкое и кропотливое. И зачастую ненужное. Тем более, напоминаю, в данном расчете участвуют ворота Личности (черные).
Из аминокислот имеет смысл обратить внимание в первую очередь на аминокислоты с высоким процентным рейтингом (> 7%). И потреблять оные ежедневно в нужном количестве. Важно заметить, что в момент реабилитации после операций или болезней, или в период борьбы с заболеванием, рекомендуется повысить норму каждой важной аминокислоты на 500-1000 мг (0,5-1 г) в сутки.
Лучше всего потреблять ваши аминокислоты из натуральной пищи, нежели из БАД, но и вариант с БАД тоже работает. Самостоятельно изучите ваши аминокислоты и пищевые источники, в которых они содержатся - так вы наилучшим образом подберете богатые нужными вам элементами продукты с ориентиром на личный вкус. Ваше тело уже достаточно скоро скажет вам "спасибо", наградив вас работоспособностью, тонусом и прекрасным самоощущением.
И, конечно, не забывайте придерживаться вашей PHS - Первичной Системы Здоровья.